Colaboradores do Blog do Restorando na América Latina, La Pobre Viejecita é, como diz o famoso poema de Rafael Pombo, "uma mulher velha sem nadita para comer, mas carnes, frutas, doces, bolos, ovos, pão e peixe". Gosta de conhecer restaurantes e contar suas experiências do ponto de vista de um cliente normal. Também é autor do La Pobre Viejecita